Výstava
UMlab
Publikováno 24. 9. 2024
Cirque.Menu x Cooking the Craft
3.–6. 10. 2024 od 16:50
Bastion Florenc, Křižíkova 2A, Praha 8
Během přehlídky Desigbnblok se veřejnosti představí i diplomová práce čerstvého absolventa Ateliéru produktového designu UMPRUM Iva Jedličky „Cooking the Craft“. Na čtyři večery svůj projekt propojí s charakteristickou scénografií studia Cirque.Menu absolventů UMPRUM Petra Háka a Zbyňka Krulicha. Společně připravili kulinářské zážitky vytvořené na míru.
Ilustrační foto: zdroj Ambiente
Večeře servírované na stole BANQUET budou věnovány projektu Cooking the Craft, který vznikl ve vzdělávacím centru Ambiente UM, kde se propojilo vaření s uměním. Kreativní šéfkuchař František Skopec bude podávat vegetariánské menu na originální kolekci nádobí mladého designéra Iva Jedličky. Jedná se o kolekci nádobí o šesti designech, které se nechaly inspirovat kuchařským řemeslem – trojobalem, laminovaným těstem, tortillou, bonbonky, crème brûlée a litým sklem. Mladý autor se nebál experimentu, podobně jako při vaření pracoval i s materiálem nádob – vrstvil jej, kombinoval, vykrajoval…
Lístky na večeře je nutno zakoupit předem na e-shopu.